冷や飯具胃の思想

　普通に電気釜で炊くと無加地はともかく自動的に保温になる。

　しかしガスで炊くと冷えていく。

　節電としては、食べるときに冷や飯を温めるほうがよい。


　ここで　お茶漬け　は、沸騰させた熱湯を使えば冷や飯にかけるだけでよい。永谷園のお茶漬け使用。


　　鍋で煮込まないのが伝統的な湯漬けの形式だったと思われる。


　どんぶり飯ではなくふつうの茶碗程度の冷や飯で充分に温かくなりお茶漬け素材も馴染む。