納豆がどうしても駄目の質問に(:NHK昼のスタパ)

 納豆の代わりにチーズを細かくして

ネギの刻みと卵・醤油をご飯に掛けて

 と発酵仮面小泉武夫教授は考えながら即答した。

 
発酵とは保存的安定化でもあるなあ。

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